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Additif alimentaire carraghénane CAS 9000-07-1

Additifs alimentaires
May 30, 2025
Category Connection: Additifs
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#cas pas 617-48-1 #72-18-4 cas non #Poudre de L-valine de CAS 72-18-4
Brief: Découvrez le carraghénane (CAS 9000-07-1), un additif alimentaire polyvalent, un polysaccharide naturel extrait d'algues rouges. Parfait pour les applications dans les produits laitiers, la viande et les boissons, il améliore la texture, la stabilité et la durée de conservation. Apprenez-en davantage sur ses propriétés, ses applications et pourquoi il est un choix de premier plan pour les fabricants de produits alimentaires du monde entier.
Related Product Features:
  • Polysaccharide naturel extrait d'algues rouges, idéal pour les applications dans l'industrie alimentaire.
  • Agit comme épaississant, stabilisant et gélifiant dans divers produits alimentaires.
  • Améliore l'onctuosité et prévient la synérèse dans les produits laitiers comme la crème glacée et le yaourt.
  • Améliore la rétention d'eau et la texture des viandes transformées et des volailles.
  • Stabilizes protein and fruit suspensions in beverages such as chocolate milk and juices.
  • Procure une texture moelleuse souhaitable dans les confiseries et une stabilité en rayon dans les produits de boulangerie.
  • Conforme aux normes FCC et JECFA, garantissant une qualité et une sécurité supérieures.
  • Available in 25 kg kraft paper bags with inner PE liner for secure storage and transport.
FAQ:
  • Quels produits alimentaires peuvent utiliser la carraghénane ?
    La carraghénane est largement utilisée dans les produits laitiers, la viande, les boissons, la confiserie et les produits de boulangerie pour la texture et la stabilité.
  • Comment ajouter du carraghénane aux préparations?
    Généralement, il est dispersé dans de l'eau froide, puis chauffé pour s'hydrater avant de se mélanger au produit.
  • La carraghénane est-elle exempte d'allergènes?
    Oui, la carraghénane est d'origine végétale et ne contient pas d'allergènes courants.
  • Fournissez-vous des certificats de qualité pour la carraghénane ?
    Oui, les déclarations sur les AOC, les MSDS et les allergènes sont disponibles sur demande.
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